Lycée Fénelon - 105 Chemin de Ker Stears - Brest
De sept 2021 à juillet 2022
Scolaires
Non ouvert au public
Accompagnement par Aux Goûts Du Jour du Lycée Fénelon à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à la sensibilisation des élèves au Bien Manger de septembre 2021 à 2022.
Au programme :
- Animation d’un cycle d’ateliers d’éducation alimentaire à destination d’une classe ambassadrice : Atelier 1 : Éducation au goût – Focus sur les légumes, Atelier 2 : Savoir manger – Savoir acheter, Atelier 3 : Bien Manger pour la planète, Atelier 4 : Stop au gaspillage alimentaire
- Audit des pratiques en cuisine et semaine de pesées du gaspillage alimentaire au sein du restaurant scolaire.
- Formation du personnel de cuisine à la réduction du gaspillage alimentaire.
- Atelier de co-construction d’un plan d’actions pour l’établissement (classe ambassadrice, parents d’élèves, personnels de cuisine et éducatif).
- Accompagnement à la mise en place d’actions durant plusieurs mois
- Bilan
Organisé par : 
